Antica e gradevole bevanda analcolica calabrese.
LAVORAZIONE DEL PRODOTTO: Miste.
TECNICHE DI LAVORAZIONE: Viene preparata la giusta dose nella sala sciroppo, successivamente viene mandata nel pastorizzatore, poi nella campana dosatrice, dove la bottiglia passa e ne prende la quantità giusta, infine la bottiglia passa nella riempitrice, dove si finisce di riempire di acqua e di anidride carbonica, si imbottiglia e si etichetta.
PERIODO DI LAVORAZIONE: Tutto l’anno.
MATURAZIONE STAGIONATURA DEL PRODOTTO: No.
CONSERVAZIONE: No.
territorio = TUTTE
INGREDIENTI UTILIZZATI: Acqua, zucchero, caramello, concentrato di caffè, anidride carbonica.
SAPORE: Semidolce al caffè, leggermente frizzante.
ODORE: Di caffè.
COLORE: Marrone scuro.
Gassosa al caffè